Vino Blanco Pedro Giménez Artesanal 750 ml - La Mocha, Finca Cosmos
Vino blanco artesanal La Mocha, de Pedro Giménez, elaborado por Finca Cosmos en Lavalle, Mendoza. Botella de 750 ml. La botella que tenemos es cosecha 2023.
Finca Cosmos es una finca familiar de Lavalle, en el norte de Mendoza, y una de las que más productos tiene en nuestro almacén: sus dulces, conservas, jugos de uva y cosmética natural. También hace vino, en tandas chicas y de manera artesanal. La Mocha es su línea artesanal, con la oveja dibujada en la etiqueta. Este blanco es de Pedro Giménez, una uva criolla con mucha historia en Mendoza y que hoy casi no se ve en las góndolas.
Finca Cosmos trabaja de manera biodinámica: la finca se cuida como un organismo vivo, siguiendo los ritmos de la tierra y la luna, sin químicos de síntesis. Un vino así no sale de una gran bodega sino de una familia que conoce cada hilera de su viña. Elegirlo es sostener esa forma de trabajar la tierra. Eso también es volver al origen.
Servilo frío, entre 8 y 10 °C. Va con pescados, ensaladas, empanadas de verdura y quesos frescos. BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS.
