Aceite de Girasol Alto Oleico 500 ml - Estancia El Cencerro
Aceite de girasol alto oleico de Estancia El Cencerro, en botella de vidrio de 500 ml. Según su etiqueta es libre de gluten y sin TACC. Lleva el sello de la Alianza del Pastizal.
El Cencerro es una estancia argentina que pone en la etiqueta dos cosas: un girasol dibujado a mano y el sello de la Alianza del Pastizal. Esa alianza reúne a productores que trabajan su campo conservando el pastizal natural y la vida silvestre que depende de él. Por eso este aceite cuenta, además de lo que es, cómo se trabaja el campo de donde sale.
El aceite de góndola sale de campos de los que no se sabe nada. Éste viene de una estancia que eligió conservar el pastizal y la biodiversidad mientras produce. Y viene en vidrio, no en plástico. Elegirlo es apoyar esa forma de trabajar la tierra, y eso también es volver al origen.
Alto oleico quiere decir que tiene más ácido oleico que el girasol común, por eso es más estable al calor. Sirve para saltear, hornear y freír, y también para aderezar. Guardalo bien tapado, lejos de la luz y del calor.
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