Espumante Brut Rosé Orgánico 750 ml - Domaine Bousquet
Espumante orgánico Brut Rosé de Domaine Bousquet, en botella de 750 ml. Viene de Tupungato, en el Valle de Uco, Mendoza, como dice su etiqueta.
Domaine Bousquet nació como un proyecto familiar en Tupungato, en el Valle de Uco, al pie de la cordillera mendocina. La bodega lo dice sin vueltas: es orgánica de origen y no usa agroquímicos sintéticos. Trabaja el suelo con compost y cultivos de cobertura, y riega por goteo. Esta botella lleva el sello de la lista Top 100 Best Buys de la revista Wine Enthusiast.
Un vino orgánico empieza en una viña sin herbicidas ni fertilizantes de síntesis, donde lo que se cuida primero es el suelo. Elegirlo es apoyar esa manera de cultivar, que piensa en la tierra y no sólo en la cosecha de este año. Eso también es volver al origen.
Bien frío, entre 6 y 8 °C. Va de aperitivo, con sushi, mariscos, quesos frescos o frutos rojos, y por supuesto para brindar. Abrilo despacio, con la botella inclinada. BEBER CON MODERACIÓN. PROHIBIDA SU VENTA A MENORES DE 18 AÑOS.
