QUESO FETA - MIKONOS 400/500 GRS
Feta, el clásico griego, hecho acá con leche de vaca de tambo propio y fermento natural. Sin aditivos y sin conservantes. La horma pesa entre 400 y 500 gramos.
Esta es la historia. Lo hace la Granja Mikonos, en Las Lomadas, partido de Campana. Trabajan con la leche de su propio tambo, así que del animal al queso no hay intermediarios, y cuidan la sustentabilidad en toda la cadena.
Por qué importa. El feta que se consigue suele venir de lejos y con conservantes para el viaje. Este se hace a media hora de acá, con leche de un tambo con nombre. Cuando lo comprás, la plata se queda en la zona.
Cómo se lleva. Va en la heladera. Desgranado sobre ensaladas, con tomate y aceite de oliva, o en tartas y budines salados.
Este producto no viaja por correo. Se retira en el almacén: Corrientes 142, Los Cardales.
