QUESO MUZZARELA - MIKONOS 400/500 GRS
Muzzarella a la italiana, hecha con leche de vaca de tambo propio y fermento natural. Sin aditivos y sin conservantes. La horma pesa entre 400 y 500 gramos.
Esta es la historia. La hace la Granja Mikonos, en Las Lomadas, partido de Campana. Trabajan con la leche de su propio tambo, así que del animal al queso no hay intermediarios, y cuidan la sustentabilidad en toda la cadena.
Por qué importa. La muzzarella industrial se hace rápido, con leche que viene de mil lados y con aditivos que le dan elasticidad. Esta se hace despacio, con la leche de un tambo que se conoce. Se nota en el sabor y se nota en cómo se funde.
Cómo se lleva. Va en la heladera, envuelta. Para pizza, para tartas o en fetas con un buen aceite de oliva y orégano.
Este producto no viaja por correo. Se retira en el almacén: Corrientes 142, Los Cardales.
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